ลิ้นทะเล เป็นกระดองหรือกระดูกสันหลังของสัตว์จำพวกปลาหมึก ลิ้นทะเลประกอบด้วยวัตถุธาตุ และอินทรียวัตถุ

ลิ้นทะเล เป็นชื่อเครื่องยาที่เป็นแกนกลางลำตัวที่มีลักษณะแข็ง หนา พรุน ของหมึกกระดอง กระดองปลาหมึกมีสีขาว เปราะ ภายในโปร่งพรุน เมื่อสัมผัสจะรู้สึกสาก

ประโยชน์ของลิ้นทะเล ส่วนใหญ่ใช้ผงเป็นตัวยาขัดและยาสีฟัน ใช้ผสมเป็นยาสีฟัน สีฟันทำให้ฟันทนและสะอาดดี

กระดองของปลาหมึกหรือลิ้นทะเลนี้ สีขาวเนื้อซุยแต่คายคมอีกด้านหนึ่งแข็งเป็นเปลือกหุ้มอยู่ โตประมาณ 3 นิ้วฟุต ยาวทั้งตัว 4 ฟุต น้ำทะเลซัดเอาขึ้นมาติดตามหาดทรายทะเล โดยมากเคยพบที่ปากน้ำระยองมีมาก มีกลิ่นเหม็นคาวจัด ใช้เอามีดขูดเนื้อออกใช้ผงนี้ขัดภาชนะที่เป็นโลหะออกเป็นเงางามดี